用料：
- 中筋面粉 2杯
- 糖粉 1/2杯
- 泡打粉 1大匙
- 盐 1/4小匙
- 无盐奶油 1/2杯
- 坚果 1/2杯
- 橘子果汁 3/4杯
- 橘子皮 1颗
- 蛋 2颗
- 橘子汁 1大匙
- 糖 1/4杯
做法：
- 1. 烤箱预热350F/ 180C
鸡蛋回復到室温，奶油加热融化回到室温 - 2. 将橘子果皮外层用磨果皮器取下，备用
- 3. 切三四片橘子，每片约5mm，剩下的榨成果汁。
取一大匙果汁+糖煮成糖浆。将橘子片一起放入煮，直到可以轻易用叉子插入橘子皮。 - 4. 取一钢盆，混合奶油、糖和盐，再一次加入一颗鸡蛋混合均匀
- 5. 加入果汁和橘子皮，搅拌均匀
- 6. 面粉和泡打粉过筛到盆中，轻轻混合(用切拌法比较不容易搅拌过度)
- 7. 使用刮刀将坚果混合到面煳中
- 8. 将面煳倒入模型，上面放煮好的橘子皮
- 9. 放入烤箱烤约50分钟，表面呈金黄色，用牙籤插入取出没有沾到面煳就是烤熟了
烤好后先放在模型中冷却十分钟，再取出放到烤架上放凉，用刷子在表面涂上一层橘子糖浆，等待十分钟让他定型就可以准备享用了！