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彩椒鸡柳的做法
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用料:
鸡里脊
一份
红天椒
1/2个
黄甜椒
1/2个
洋葱切丝
适量
橄榄油
适量
蒜仁
两瓣
匈牙利红椒粉
适量
盐
适量
粗粒黑胡椒
适量
小贴士:
每天吃的食材多色彩,吸收的营养就更多面,对健康有益无害!
做法:
1.
洋葱、红、黄甜椒切适当条状,
鸡里脊去筋、切适当大小成鸡柳,
将鸡柳以抓拌料→抓拌均匀,
2.
起油锅将洋葱丝炒香,续加入红、黄甜椒条略炒,
加入鸡柳拌炒至熟,
尝味是否再加盐或粗粒黑胡椒?!
Ok后即可盛盘上桌^^
3.
现在除非必要!太白粉已非常少用了~
因为发现只要食材够新鲜、拥有一瓶好油、能力负担的起且合适的好锅具…
喔~还有你注入这份料理的心意~那么这盘菜端上桌一定是可口的!
这道彩椒鸡柳以橄榄油及简单调味抓拌,不需腌的时间即可下锅快炒,
鸡肉一样鲜滑柔嫩!当然既以橄榄油抓拌,快炒时油量就要控制好别放太多啰!
彩椒鸡柳除了搭配白饭,不妨试试夹入口袋饼(面包)也很好吃喔^^