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  • 用料:

  • 干燥柠檬草  少许
  • 鲈鱼  1尾
  • 柠檬片  1/4颗的量
  • 鱼露  2大匙
  • 葱白  1支切段
  • 干燥南姜  3片
  • 大蒜  4颗
  • 辣椒  1支
  • 香菜叶  1小把的量
  • 柠檬汁  1颗的量
  • 泰式酱油  1大匙
  • 米酒  1大匙
  • 细砂糖  1大匙
  •  1/4茶匙

做法:

  • 1. 将葱白、柠檬草和南姜铺在盘底,放上鲈鱼。
  • 2. 在鱼上放大蒜和辣椒,淋上调好的酱汁。
  • 3. 外锅放半杯水,蒸10-15分钟至熟透。
  • 4. 铺上柠檬片并洒上香菜即可。