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  • 用料:

  • 松坂猪  400G
  • 青椒  大颗也可改用喜欢的蔬菜
  • 蒜片  3颗
  • 白胡椒粉
  • 五香粉  少许
  • 酱油膏  20CC
  • 香油  5CC
  • 冷开水  150CC

小贴士:

肉是会吃水的^.^

做法:

  • 1. 松坂猪切片,腌肉,打半碗水,搅拌至水吸干
  • 2. 青椒切丝
  • 3. 可川烫或清炒,埝底
  • 4. 热锅加少许油加入蒜片爆香,干炒至肉熟,不要盖锅盖,会出水,试咸味,再调味
  • 5. 其实400G炒起来很多了,4人份