富足有余的做法

做法：

• 1. 鱼一条杀好洗净备用
• 2. 豆腐约300克
• 3. 姜葱适量
• 4. 先将豆腐煎至四周金黄。
• 5. 另起油锅煎鱼
• 6. 将鱼煎至两面金黄
• 7. 加入先煎好的豆腐、姜葱、适量的酱油盐和4-5调羹清水慢火焖2分钟后将鱼翻转再焖1分钟即可。
• 8. 出锅上菜，请品尝。