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杏仁瓦片的做法
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用料:
蛋黄
一个
蛋白
三个
低筋面粉
60g
杏仁片
200g
砂糖
100g
无盐奶油
60g
做法:
1.
先将杏仁片在小火上面干炒,要不断翻炒,杏仁片颜色变深,闻到香味就可将杏仁片盛起
2.
将无盐奶油融掉,再将低筋面粉过筛
3.
将砂糖、蛋黄、蛋白、无盐奶油、低筋面粉全部搅拌均匀后,再把杏仁片拌入
4.
烤箱180度预热10分钟,将面煳摊平在烤盘纸上,铺薄及平均、用180度烤10分钟左右,拿出来放凉即可