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香蒜帆立贝粉丝的做法
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用料:
粉丝
1束
熟帆立贝
5颗
蒜头
3颗
葱
1支
辣椒
1支
油
1大匙
酱油
2小匙
蚝油
2小匙
糖
1小匙
米酒
1小匙
水
1大匙
做法:
1.
将熟帆立贝解冻并洗净。
2.
蒜切末;葱及辣椒切丝泡冰水让葱及辣椒丝变卷。
3.
粉丝泡热水使之变软,沥干水份。
4.
将所有调味料先混合,倒入帆立贝及粉丝中拌匀。
5.
撒上蒜末并用大火蒸4分钟。
6.
热锅加热一大匙油,淋在蒸好的帆立贝粉丝上,即可完成。