酱烧豆腐的做法

• 1.将板豆腐切成适当大小的片状(我选择的是义美-非基因改造黄豆-手工制成的板豆腐)。葱的部份因为不想浪费食材，所以分成葱白及葱绿。

• 2.调味料的部份先混合。

• 3.热油锅，先将葱白爆香。轻轻放入豆腐，转小火，耐心将豆腐煎至两面金黄。加入步骤2中事先混合好的调味料及葱绿，煮至汤汁略收即可。

• 4.完成。