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腌渍小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
两条
腌料:细砂糖
两汤匙半
乌醋
3汤匙
蒜茸
一小匙
柠檬汁
一汤匙半
橄榄油
1汤匙
泰式甜辣酱(若没有泰式甜辣酱,
3汤匙
小贴士:
喜欢辣的话可以加入一条去籽切细的新鲜辣椒一起腌渍。食用时也可以加入花生碎或烤香的芝麻。
做法:
1.
小黄瓜切半稍爲拍裂,这様腌渍时较容易入味。
2.
将小黄瓜切成条状。
3.
将所有腌料加入。
4.
拌均后倒入容器冷藏3小时以上即可食用。(隔夜更入味)