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  • 用料:

  • 四角豆腐  四个
  • 绞肉  一小把
  • 蒜末  五粒
  • 辣椒  一条
  • 寿喜烧酱油  两大匙
  • 白酒  一小匙
  • 水半杯  量米杯
  • 黑胡椒  酌量
  • 香油  酌量

做法:

  • 1. 主要食材:将蒜,辣椒切末,青葱切细花,四角油豆腐斜对切(备用)
  • 2. 热锅加入少许的油炒香蒜末,辣椒末,黑胡椒,再放入绞肉一起炒熟,加入白酒呛锅
  • 3. 加入水,酱油,豆腐一起煮煨煮汤汁变稠,在加入葱花拌匀,关火淋上香油即可
  • 4. 先将油豆腐夹出摆好盘,再把肉末盛到盘中即可完成啰