用料：
- 白饭 3碗
- 雪白菇;海鲜菇;舞菇 各一包
- 鸡蛋豆腐 1盒
- 皮蛋 3颗
- 鸡蛋 1颗
- 柴鱼;葱末;花椰菜 适量
- 盐;白胡椒粉 适量
小贴士：
~喜欢什么菇都*加~
因为孩子喜欢吃豆腐所以一个人喜好豆腐加不加都*喔!
喜欢吃稠一点水量就少一点即可~~
做法：
- 1. ~准备隔夜饭,花椰菜烫好备用 锅中准备1000cc的水放入柴鱼片一起煮滚,成为我们熬粥的高汤
- 2. ~高汤滚后转中火放入所有的菇类继续煮,约5分后倒入隔夜饭,皮蛋块一起熬煮加入适当调味料,再开一次大火滚起时绕圈倒入蛋液,熄火最后放入豆腐与花椰菜盖上锅盖煮一下下就可以吃啰!!