用料：
- 鸡胸肉 1片
- 豆鼓 1小把
- 豆鼓水 半碗
- 糯米椒 12条
- 红辣椒 1条
- 蒜头 3颗
- 调味米酒 1小匙
- 米酒 1匙
- 酱油 1匙
小贴士：
1、
2、怕辣可以红辣椒最后倒[酱汁]再加入
3、也可以更改其他肉品
4、十分钟料理，就是把酱汁先准备好在整碗，拌炒过程中随时可以加入
5、下饭菜也是不错的便当菜，白饭记得要多煮几碗才够吃
做法：
- 1. 先鸡胸肉切成鸡柳与腌料拌匀放旁边静置，再备其他料
- 2. 下油锅将鸡柳炒白，约7分熟
- 3. 放入爆香与鸡柳拌炒
- 4. 接着放入糯米椒及酱汁快速拌炒
- 5. 香味出来即可上桌