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  • 用料:

  • 高丽菜丝  适量
  • 鲷鱼  2片
  • 柴鱼片  适量
  • 熟白芝麻  适量
  • 酱油  2大匙
  •  1大匙
  • 蜂蜜(麦芽糖)  1大匙
  • 月桂叶  1片
  • 清酒  2大匙
  •  适量
  • 调味米酒  1大匙

做法:

  • 1. 准备所需食材。 (高丽菜用开水洗净切丝)
  • 2. 起锅,放入鲷鱼片,加入调味料。
  • 3. 中大火煮滚后,转小火煨煮,煮至均匀上色汤汁浓稠(中途要翻一次面)即可。
  • 4. 取一方盘,高丽菜丝铺底,放上煨煮好的鲷鱼片及酱汁,洒上熟熟白芝麻就完成啰!