用料:
- 元本山海苔 1小包
- 蛋黄 1个
- 蛋白 1个
- 鹌鹑蛋 1个
- 蝶豆花 数朵
- 花椰菜茎 少许
- 五香豆干 1片
- 起司 1片
- 红甜椒 少许
做法:
- 1. 制作造型便当少不了海苔做表情,一般大片海苔不好操作也很浪费,使用元本山一小包的海苔制作,方便又不浪费。
- 2. 白饭表面稍压整齐,里头不要压,饭吃起来才会一入口是松的。
- 3. 蝶豆花泡水隔夜让他释出蓝颜色,用蓝色水煮鹌鹑蛋就能煮出蓝色蛋当眼珠。
- 4. 蛋黄、蛋白分别煎成蛋皮当头部和大眼白;起司当牙齿和衣领;甜椒当领带;五香豆干当裤子,黑色都是用元本山海苔剪出来贴上的。