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芋头排骨的做法
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用料:
芋头
300g
排骨
300g
酱油
1小匙
酒
1小匙
糖
1小匙
太白粉
少许
豆豉
1大匙
醋
适量
做法:
1.
将排骨放入小钵,加入酱油、酒、糖、太白粉一起抓匀
2.
加入豆豉1大匙并继续搅拌使酱料入味。
3.
将芋头切成小块,体积约3x3x1公分。
4.
将芋头小块加入步骤2,持续一起搅拌均匀。
5.
放入锅里以中火蒸30分钟,直到食材蒸熟。