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酸辣鸡丝凉面
食材用料
油面 | 去骨鸡腿肉 |
鱼露 | 纯酿酱油 |
柠檬汁 | |
盐巴 | 鸡高汤 |
红辣椒去籽 | 蒜泥 |
葱花 |
酸辣鸡丝凉面的做法
![酸辣鸡丝凉面的做法图解1]()
1.鸡腿肉放入电锅中架高 外锅两杯水蒸熟
![酸辣鸡丝凉面的做法图解2]()
2.调酱汁
![酸辣鸡丝凉面的做法图解3]()
3.鸡腿蒸熟后 再用逼出来的鸡高汤加入调好的酱汁中 鸡肉放凉后剥成丝
![酸辣鸡丝凉面的做法图解4]()
4.油面川烫数秒后捞起 加适量冰水放入冰箱中冰镇
![酸辣鸡丝凉面的做法图解5]()
5.要吃时再组合就可以啰~
小贴士
**柠檬汁与辣椒可依个人口味噌减
酸辣鸡丝凉面的家常做法
（全部）
油面 | 去骨鸡腿肉 |
鱼露 | 纯酿酱油 |
柠檬汁 | |
盐巴 | 鸡高汤 |
红辣椒去籽 | 蒜泥 |
葱花 |
1.鸡腿肉放入电锅中架高 外锅两杯水蒸熟
2.调酱汁
3.鸡腿蒸熟后 再用逼出来的鸡高汤加入调好的酱汁中 鸡肉放凉后剥成丝
4.油面川烫数秒后捞起 加适量冰水放入冰箱中冰镇
5.要吃时再组合就可以啰~
**柠檬汁与辣椒可依个人口味噌减
