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竹笋炒肉丝的做法
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用料:
竹笋中段
1支
梅花肉丝
150g
酱油膏
1.5大匙
辣椒
适量
蒜未
适量
香油
少许
做法:
1.
竹笋中段入滚水中煮熟,我都是连同前后段一起煮排骨笋子汤。完全没浪费。
2.
将煮熟的竹笋切长条状。
3.
热锅爆香蒜未及辣椒,放入梅花肉丝炒熟,加入切条的竹笋及酱油膏拌炒,起锅前加少许香油点香即可。