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香煎黑胡椒松坂猪的做法

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  • 用料:

  • 松坂猪  2片
  • 粗粒黑胡椒粉  适量
  •  少许
  • 米酒  少许

小贴士:



松坂猪油花分布均匀,下锅煎时不需放油,可以慢慢将猪肉中的油煎出来,这样肉吃来不油又脆口!

做法:

  • 1. 松坂猪抹上盐,米酒,黑胡椒略腌入味(约15分钟)
  • 2. 中火热锅,放入松坂猪煎至两面金黄酥脆
  • 3. 斜切薄片摆盘,在洒上少许黑胡椒就完成啰!!