用料：
- 蛋 3个
- 糖 30g
- 糖 4茶匙
- 即溶咖啡 1大匙
- 橄榄油 50cc
- 牛奶 20cc
- 低筋面粉 60g
- 泡打粉 1小匙
小贴士：
电子锅内锅抹油以利脱膜，每台电子锅可能烘炊效果不同，当跳到保温时记得以竹籤试一下是否熟了，竹籤无沾黏就可以取出，否则就再按一次炊饭。
也可以改作巧克力口味
做法：
- 1. 这是我使用的古董个人电子锅
- 2. 这是我使用的古董及阳春的「个人电子锅」
- 3. 蛋黄3个加糖30g拌匀(稍为打发，蛋黄颜色会变淡)，将低筋面粉及泡打粉过筛拌匀
- 4. 即溶咖啡加到牛奶中，牛奶加热，温温就好可以溶咖啡，再加上橄榄油拌匀，加到蛋黄煳中拌匀
- 5. 蛋白3个加盐少许(也可以用柠檬汁少许或是醋少许)打到粗泡分次加入4茶匙糖打发
- 6. 蛋黄煳与蛋白混合均匀，电子锅内锅抹油以利脱膜，将生料倒入，按下【炊饭】