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青花鱼味噌煮的做法

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  • 用料:

  • 青花鱼  2尾
  • 味噌  3大匙
  • 【调味料 A】  如下
  • 米酒  2大匙
  • 姜片  数片
  •  适量
  • 【调味料 B】  如下
  • 调味米酒  2大匙
  •  1/2大匙

做法:

  • 1. 青花鱼请鱼贩去骨、去鱼头切成适当大小;将调味料B混合均匀备用。。
  • 2. 锅中放入调味料A煮滚,放入青花鱼片煮约5-6分钟,再加入拌匀的调味料B,续煮约3-5分钟入味稍收汁后,起锅盛盘即可。