蒜蓉烧排骨的做法

• 1.起锅热油，先爆香葱姜，倒入猪小排骨反覆翻炒至变色。

• 2.倒入1汤匙米酒炒匀。

• 3.加入2汤匙蒜蓉、2汤匙酱油、1汤匙酱油膏、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。

• 4.大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，起锅。