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凉拌绝色双椒─的做法

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  • 用料:

  • 百香果  5颗
  • 红椒  2颗
  • 黄椒  2颗
  • 砂糖  1大匙
  • 橄榄油  少许
  • 诺钙C发泡锭  1/2锭
  • 水─调诺钙C发泡锭用  100cc

做法:

  • 1. 准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要当沙拉酱汁,所以调浓一点会更有风味)
  • 2. 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。
  • 3. 哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!
  • 4. 将红黄椒洗净外皮,去蒂头和里头的白筋膜,再切成小丁状。
  • 5. 煮一锅水,水开后放红黄椒丁川烫3分钟。
  • 6. 捞出红黄椒丁沖冷开水,沥干水份。
  • 7. 将处理好的红黄椒丁放入保鲜盒内,加入调好的诺钙C水。
  • 8. 将5颗中型的百香果挖出内容物。
  • 9. 将百香果汁液倒入红黄椒丁内。
  • 10. 加入砂糖和橄榄油拌匀,放冰箱冷藏,食用前再取需要的量装盘即可。
  • 11. 热热的天气,为自已和家人准备一道酸甜好滋味吧~