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蘑菇奶油牛肉烧的做法

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  • 用料:

  • 牛排  1块
  • 蘑菇  6-8个
  • 蒜头  3颗
  • 奶油  1大匙
  • 黑胡椒粉  1/4小匙
  • 酱油  2大匙
  • 米酒  1大匙
  • 太白粉  1小匙

做法:

  • 1. 牛排切块, 与腌料一起拌匀, 腌1小时
    ** 牛排的部位, 随个人喜好做选择
  • 2. 用少许油爆香蒜头后, 把1)的牛肉块放入一起爆炒
  • 3. 牛肉炒至表面上色(约5分熟) 把切片的蘑菇倒入一起炒
  • 4. 炒至牛肉熟成到自己喜爱的熟度, 起锅前加奶油/黑胡椒粉拌匀