有盐奶油 | 焗烤乳酪丝 |
海盐 | 富发极致XO酱 |
橄榄油 |
1.将大白菜洗净后切片,梗与叶子先分开放,大蒜切片。
2.热锅后倒入橄榄油,放入蒜片爆香后取岀。先加入大白菜梗炒一下,再放入菜叶炒软。
3.加入富发极致XO酱炒香,再以海盐调味,完成后将白菜汁沥出备用。
4.准备另一小锅,先将奶油溶化后加入面粉拌成煳状成白酱。
5.将白菜汁、牛奶与白酱先拌匀,再倒入白菜中拌一下。
6.烤箱预热180度,准备四个小烤盅,或一大烤盘。
7.将白菜与奶酱汁均匀铺入容器中,表面洒上乳酪丝,烤至表面金黄即可享用。