用料:
- 中筋面粉 180g
- 原味酸奶 50g
- 泡打粉 5g
- 苏打粉 2g
- 香草粉 2g
- 糖粉 20g
- 青汁粉 5g
- 青汁粉 2g
做法:
- 1. 粉类先过筛再倒入一干净的大盆中
- 2. 加入鸡蛋 1个
鲜奶 150c.c
拌至没有粉气 ( 看不见白色粉末 )
静置 10分钟备用 - 3. 平底锅中加一点奶油烧热
- 4. 把拌匀的面煳加一大匙
- 5. 再将平底锅稍微旋转使面煳摊开成圆形状的薄片 ( 有点像煎蛋皮那样 )
- 6. 等到面煳有泡泡冒出后即可翻面再煎
- 7. 面煳都煎好后用模子压模 ( 可以用您喜欢的模子 )
- 8. 再来做酸奶酱:
在一干净的碗中把二种材料拌匀 - 9. 即可随意的淋到盘子上做装饰
记得要留一点淋到千层派上 - 10. 千层派上可以切一些水果和再挖一球红莓冰淇淋摆在顶上