用料：
- 蛤蛎 一大碗
- 丝瓜 一条
- 盐或烹大师 少量
- 姜丝 适量
小贴士：
1、一*br/>2、挑死掉蛤蛎，老妈教用敲的，敲起来声音顿顿的就是死掉了。
做法：
- 1. 、蛤蛎一买回来泡盐水吐沙至少半小时、把死掉的蛤蛎挑出来。2、丝瓜切细条状。3、姜切细。
- 2. 、爆香后把丝瓜倒入煮软(加一点水，约半杯米杯)。2、把蛤蛎倒入。3、调味(不需太多因为蛤蛎本身就咸，或是不加也行)。
- 3. 盖上锅盖闷煮，直到蛤蛎都煮开后即可盛盘。
- 4. 丝瓜的菜汤有蛤蛎的鲜味，配饭很好吃 :P
1、一*br/>2、挑死掉蛤蛎，老妈教用敲的，敲起来声音顿顿的就是死掉了。