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  • 用料:

  • 牛蒡  1根
  • 胡椒盐  少许

小贴士:



炸到盐色变金黄就可以捞出沥油了

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 牛蒡去皮刨成薄片或丝泡水两到三次
  • 3. 
  • 4. 洗净后的牛蒡丝以餐巾纸将水份吸干
  • 5. 入油锅内大火炸到变金黄色就可捞出沥油
  • 6. 装盘撒上胡椒盐,还可以撒一些七味粉或辣椒粉