三杯鸡的做法

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用料：
仿土鸡 1/2只
蒜头 20-25颗
辣椒 1根
老姜片 6-8片
麻油 2大匙
沙拉油 1大匙
九层塔 1小包
香菇素蚝油 1.5大匙
淬酿酱油 1.5大匙
米酒 3大匙
冰糖 1大匙

做法：

1.
2. 先用1大匙沙拉油爆香姜片及蒜头后
3. 再放入麻油后
4. 随即放入鸡肉块炒至半熟后
5. 放入米酒
6. 放入酱油酱油膏
7. 冰糖后闷煮15-20MIN左右待汁收干
8. 起锅前放入九层塔及辣椒
9. 成品上桌