用料：
- 鸡 半只
- 豆腐乳 2块
- 蒜片 3颗
- 葱花 1根
- 辣椒末 1根
- 腐乳汁 1大匙
- 香菇素蚝油 1大匙
- 水 3/4碗
小贴士：
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减
3、我买的腐乳比较不咸,如果腐乳太咸请
自行减调味料的量
做法：
- 1. 备料(将鸡块汆烫去血水备用)
- 2. 锅子预热放入一大匙油爆香蒜片
- 3. 放入汆烫过的鸡块
- 4. 放入调味料以小火闷煮约15min待汤汁微收
- 5. 起锅前放入辣椒及葱花
- 6. 成品上桌
1、
2、所有调味料及材料均依个人喜好增减
3、我买的腐乳比较不咸,如果腐乳太咸请
自行减调味料的量