用料:
- 鲜奶 500毫升
- 全蛋 3颗
- 蛋黄 1颗
- 玉米粒 70克
- 绿巨人玉米粒 1匙
- 砂糖 60克
- 姜黄饭 1碗
- 盐 少许
做法:
- 1. 鲜奶加糖煮到糖融化即熄火、加玉米粒;以调理机打碎、加入打散的蛋;过筛二次;分成六杯,烤盘注入一公分的热水,烤箱预热170度烤约25~30分钟、放凉冰镇备用。
- 2. 意大利面加蝶豆花煮成蓝色当水花;米加姜黄粉煮成黄色、拌入玉米粒、盐;以保鲜膜包紧成一个丸子、压扁些、尾端拉高翘起;再做一个小一点的丸子当头部;最后做翅膀。
- 3. 红萝卜当嘴巴、海苔剪成圆形当眼睛。再模拟黄色小鸭到台湾港口的景象、随意布置。
- 4. 烤出来的布丁超级嫩、加些微酸的水果丁一起吃更赞!