用料：
- 火锅梅花猪肉片 200g
- 洋葱 半颗
- 调味料 如下
- 姜泥 1大匙
- 酱油 1又1/2大匙
- 调味米酒 1大匙
- 醋 1/2大匙
- 糖 2小匙
小贴士：
猪肉要挑选较薄的，最好是使用火锅肉片，炒后吃起来会较软嫩。若要使用较有厚度的肉片，可先拍打后再下锅。
做法：
- 1. 先将调味料全部加入一碗中拌匀。
- 2. 热油后洋葱下锅炒至金黄色，加入肉片炒熟后，再将调味料倒入锅内拌炒均匀即可。
- 3. 装盘后美味料理就可上桌啰！
猪肉要挑选较薄的，最好是使用火锅肉片，炒后吃起来会较软嫩。若要使用较有厚度的肉片，可先拍打后再下锅。