猪肉:补肾 冰糖:和胃
1.猪肉切成片再切成条
2.红葱头切片,蒜头拍碎备用
3.白肉部份先下锅炒至出油捞出,放入红葱头和蒜头爆香,再把全部的猪肉下锅炒至变白
4.下酱油略煮,然后下酒及冰糖,油葱酥
5.以小火煮约1.5小时,煮至肉变软,油亮油亮即可
水的部份全部以酒代替,味道更赞哦!
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