用料：
- 牛番茄 1~2颗
- 猪五花肉 适量
- 红萝卜 适量
- 洋葱 1/3颗
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 冰糖 适量
- 酱油 2~3大匙
- 盐巴 少许
- 米酒 1大匙
小贴士：
麻麻的艾宝乐园：
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做法：
- 1. 热锅放ㄧ点油，放入洋葱，蒜末炒香。
- 2. 再放入番茄，红萝卜，马铃薯拌炒ㄧ下。
- 3. 再放入猪肉炒到无血色。
- 4. 加入所有调味料拌炒ㄧ下，再加入适量的水(水量盖到所有食材)，盖上锅盖，大火煮滚后转中小火慢炖到微收汁且马铃薯熟软用筷子可穿透，即可洒入青葱拌ㄧ下完成起锅。