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  • 用料:

  • 全麦面粉  75g
  • 中筋面粉  175
  •  一个
  • 鲜奶  120g
  • 杏仁块可有可无  适量
  • 鲜奶  5ML
  •  一小匙
  • 砂糖  一小匙半
  • 酵母粉  4g
  • 奶油  一小块
  • 芝麻  适量
  • 砂糖  适量

做法:

  • 1. 不用过筛,全部把面团材料都加进去,揉到表面光滑后,将面团盖上保鲜膜防止表面干掉,静置个十分钟或半个小时(变大至二倍)
  • 2. 然后将面团均等分成几个等份(看你分的大小),将每个等份都桿成长型
  • 3. 卷起后对切
  • 4. 摆好,再放个十分钟(盖上保鲜膜防止表面干掉)
  • 5. 取烤盘,将奶油涂在表面(多些好),再把其它沾料都放烤盘上,或是将小馒头用沾的方式沾好再放烤盘都可以(但烤盘一定要涂油),所有馒头表面涂一点牛奶