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  • 用料:

  • 生南瓜  300g
  • 中筋面粉  100g
  • 砂糖  120g
  • 葡萄籽油  50g
  • 鸡蛋  1颗
  • 小苏打粉  1/2小匙
  • 肉桂粉  1/3小匙
  •  1/4小匙

小贴士:



◎不喜欢肉桂粉可以不*!
◎如果喜欢一些核果或干果的话,可切小块加入适量。

做法:

  • 1. 南瓜去皮切丝。烤箱预热至180度。
  • 2. 把蛋打散,加入油打匀,再加入砂糖,搅拌均匀。
  • 3. 把中筋面粉、小苏打粉、肉桂粉、盐加入,混合均匀。
  • 4. 接着加入生南瓜丝与面煳拌匀,注意搅拌时注意不要把南瓜搅烂。
  • 5. 把面煳到入烤模中,放入烤箱烤20分钟。
  • 6. 把蛋糕拿出来,再上面盖上一层锡箔纸,再放入烤箱烤30分钟。即可出炉。