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南瓜磅蛋糕的做法
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用料:
生南瓜
300g
中筋面粉
100g
砂糖
120g
葡萄籽油
50g
鸡蛋
1颗
小苏打粉
1/2小匙
肉桂粉
1/3小匙
盐
1/4小匙
小贴士:
◎不喜欢肉桂粉可以不*!
◎如果喜欢一些核果或干果的话,可切小块加入适量。
做法:
1.
南瓜去皮切丝。烤箱预热至180度。
2.
把蛋打散,加入油打匀,再加入砂糖,搅拌均匀。
3.
把中筋面粉、小苏打粉、肉桂粉、盐加入,混合均匀。
4.
接着加入生南瓜丝与面煳拌匀,注意搅拌时注意不要把南瓜搅烂。
5.
把面煳到入烤模中,放入烤箱烤20分钟。
6.
把蛋糕拿出来,再上面盖上一层锡箔纸,再放入烤箱烤30分钟。即可出炉。