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  • 用料:

  • 胚芽米饭  适量
  • 咸鲭鱼  半条
  • XO酱  少许
  • 海苔丝  少许
  • 酱油  少许
  • 调味米酒  少许
  • 白芝麻  少许

做法:

  • 1. 起锅煎熟鲭鱼,将刺挑出备用
  • 2. 微热的米饭拿取适量,包入熟鲭鱼一块,捏紧成团
    如此包数颗饭团备用
  • 3. XO酱+酱油+调味米酒~适量少许
  • 4. 在每颗饭团刷上调好的XO酱汁(要翻滚均匀刷上)
  • 5. 放入烤箱烤至整颗微微焦黄(要翻滚)
  • 6. 取出洒上芝麻粒,放上海苔丝做装饰~酱子就好了