比利时松饼

比利时松饼
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 120g
低筋面粉 100g
35度c温牛奶 50g
酵母粉 3g
细砂糖 50g
无盐奶油 40g
兰姆酒 1/4t
少许

比利时松饼的做法

  • 比利时松饼的做法图解1

    1.所有材料(除了奶油)放入面包机设定[揉面]功能

  • 比利时松饼的做法图解2

    2.第一阶段揉面完成后 再放入奶油,面包机再一次设定[揉面发酵]功能。

  • 比利时松饼的做法图解3

    3.发酵完成的面团移到工作檯上,面团轻拍出空气分成8份(每个约40~50g),小面团滚圆盖上保鲜膜再发酵约20分钟。

  • 比利时松饼的做法图解4

    4.发酵时间到松饼机打开预热,预热完成就将发酵好的面团放在松饼机中间,盖上盖子烘烤约3分钟至表面呈现金黄色即可。

  • 比利时松饼的做法图解5

    5.

小贴士



可在面团内加料,
例如:梅子肉、蔓越莓、葡萄干、芒果干......等等,只要你想的到,都可以试一试。
但记得不可以有汤汁喔^^

本菜谱由凝梅Sama8上传

比利时松饼的家常做法

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