豆沙锅饼的做法

• 1.将蛋,面粉,水,太白粉放入盆中搅拌均匀后,再倒人沙拉油拌好即可。

• 2.锅里不放油,倒入面煳(看锅子大小,转圆薄即可),等面煳都变的透明,拿起来。

• 3.舖上豆沙,能舖多少就舖多少,只要饼皮包得起来即可,左右先往里折,下方的饼皮往上折,饼皮抺少许的面煳,上方的饼皮往下折放在面煳上,这样就不会散开。

• 4.锅中放少许的油,放入包好的饼。

• 5.煎至金黄翻面。

• 6.底部也煎至金黄就可以起锅了。