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  • 用料:

  • eggs蛋  6
  • all-purpose flo  1 1/2 杯
  • sweetened shred  1杯
  • icing sugar糖粉  1/2杯
  • Unsalted Butter  1/2杯
  • lemon juice柠檬汁  1杯
  • granulated suga  2 3/4 杯

小贴士:



在柠檬生产旺季,可以买整袋柠檬,搾汁,放进制冰盒中,冷冻成型后,在装进冰淇淋盒里冷冻保存.当*

做法:

  • 1. 预热烤箱350 F(175 C)
    9*13 in的烤盘,舖好烤纸.
  • 2. 料里盆内放进1杯面粉,椰子粉,糖粉和奶油,用手抓匀,感觉奶油成细小颗粒即可.把材料倒入烤盘,用力压平,压紧.放进预热好的烤箱,15-20分钟,成金黄色,取出,把烤箱温度调到325 F(160 C)
  • 3. 取两个料理盆,一个放柠檬汁和鸡蛋,打散,混匀...
    另一个把1/2杯的面粉加白砂糖混匀后,慢慢分次加入蛋液盆中.轻轻的把干湿材料混在一起.(如果用力,成品会较Q,也是另一种口感),
  • 4. 倒在还是热的饼皮上,放进烤箱,烤30-35分钟,到牙籤插进取出无沾黏.
  • 5. 放凉再切小块.
    成品可放冷藏保存3天,冷冻保存1个月
  • 6. 前几天看到一个有趣的自制柑橘蜡烛,所以在等烤箱的时间里,我也做了一个,...把柑橘切一半,果肉拿出来,中间白色的纤维留着,倒入任何料理油(蔬菜油,玉米油, 橄榄油...除非你非常喜欢麻油,你也可以试试)
  • 7. 很漂亮,可以烧很久,天黑了更美,香气???你试了就知道!祝大家新年快乐!!!