打印

草莓就爱鹰牌炼奶的做法

www.xiangha.com/caipu/24238375.html

  • 用料:

  • 白巧克力  80克
  • 鹰牌炼乳  20克
  • 鲜奶油  35毫升
  • 草莓  6颗
  •  2颗
  • 细砂糖  50克
  • 黑巧克力  80克
  • 奶油  80克
  • 高筋面粉  20克

做法:

  • 1. 草莓洗净擦干水分、切小丁。
  • 2. 熔岩内馅鲜奶油煮沸腾后离火,趁热加入鹰牌炼乳和巧克力拌融化后加入草莓丁放冰箱冷藏~巧克力切小块较易溶解。
  • 3. 蛋糕体蛋加糖打发,打至提起来能缓缓留下为止。
  • 4. 蛋糕体黑巧克力加小块奶油隔水溶化后倒入3.拌匀,筛入高粉拌匀成面煳。
  • 5. 面煳先加入少部分到抹油的烤模中,取出冷藏的熔岩内馅,放一匙到中间,再倒面煳至3/4满。
  • 6. 烤箱预热175度烤15分钟,取出梢降温让蛋糕定型后再倒扣出来。