用料:
- 鸡胸肉2块
- 凤梨1/2个
- 木耳3片
- 玉米粉1小匙
- 辣椒1根
- 葱1根
- 酱油1.5大匙
- 调味米酒1大匙
- 香油1小匙
- 盐1/4小匙
- 糖1小匙
做法:
- 1. 先准备好所需材料ˊ鸡肉切小一口大小用[鸡肉腌料]腌渍入味约30分钟ˊ
其他搭配材料洗净切成适当大小备用 - 2. 热锅后加入油2大匙ˊ将鸡肉下锅拌炒ˊ炒至表面均匀上色ˊ
接着加入葱段和辣椒炒出香气ˊ
然后加入木耳和凤梨ˊ少许水和[调味]再次拌炒约2分钟即可 - 3. 酸甜口可【凤梨木耳炒鸡丁】就完成啰~
- 4. 凤梨天然果酸酵素让原本干涩的鸡胸肉不会过柴ˊ
简单却非常好吃ˊ不爱鸡胸肉也可用鸡腿肉或鱼肉来搭配ˊ
效果都非常不错ˊ喜欢的ˊ动手试试看。