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  • 用料:

  • 葱油饼  一张
  • 猪肉丝  半碗
  • 高丽菜  两碗
  • 鸡蛋  一颗
  • 虾米  酌量
  • 酱油  酌量
  •  一汤匙
  • 胡椒粉  酌量
  • 酱油  一汤匙
  • 太白粉  一茶匙

小贴士:



除了上述食材外,也可加入如胡萝卜丝,香菇等,如果饼太干了加一点水即可软化.

做法:

  • 1. 备料:猪肉丝用腌料腌渍,高丽菜切丝,虾米,鸡蛋
  • 2. 加半匙油,先将葱油饼煎软,略黄即可
  • 3. 将煎好的葱油饼对切,再切片约两公分宽
  • 4. 肉丝先炒熟后起锅将高丽菜炒熟,再将鸡蛋(打匀)下锅,拌炒均匀
  • 5. 将葱油饼与肉丝下锅一起拌炒,起锅前加入调味料即可