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葱油炒饼的做法
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用料:
葱油饼
一张
猪肉丝
半碗
高丽菜
两碗
鸡蛋
一颗
虾米
酌量
酱油
酌量
水
一汤匙
胡椒粉
酌量
酱油
一汤匙
太白粉
一茶匙
小贴士:
除了上述食材外,也可加入如胡萝卜丝,香菇等,如果饼太干了加一点水即可软化.
做法:
1.
备料:猪肉丝用腌料腌渍,高丽菜切丝,虾米,鸡蛋
2.
加半匙油,先将葱油饼煎软,略黄即可
3.
将煎好的葱油饼对切,再切片约两公分宽
4.
肉丝先炒熟后起锅将高丽菜炒熟,再将鸡蛋(打匀)下锅,拌炒均匀
5.
将葱油饼与肉丝下锅一起拌炒,起锅前加入调味料即可