粉猪儿炸地瓜条的做法

• 1.将地瓜洗净削皮后, 切成同样大小的粗丝

• 2.将地瓜条入滚水汆烫约莫 1 分钟捞起

• 3.将地瓜条沾上地瓜粉, 静置约 5 分钟避免掉粉

• 4.将地瓜条下 150摄氏度 油锅油炸, 炸至地瓜条浮起, 油锅中的水泡泡明显减少捞起

• 5.撒上胡椒盐或梅粉即可食用