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蚝油双菇的做法
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用料:
香菇
杏鲍菇
胡萝卜
蒜苗
油
酱油
蚝油
白糖
盐
做法:
1.
将各式材料洗净,蒜苗切段;香菇对切2半;杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。
2.
锅里烧开水,水开后放少许油、盐,将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。
3.
捞起备用。
4.
炒锅下油烧热,放入蒜苗炒香。
5.
将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
6.
再将蚝油,酱油,白糖放入,加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
7.
出锅装盘。