凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

乌醋1大匙
调味米酒或少糖1大匙

凉拌小黄瓜的做法

  • 凉拌小黄瓜的做法图解1

    1.小黄瓜切适当的长度。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解2

    2.小黄瓜用刀背拍。
    会拍成4-5块,籽的部份也会跑出,籽的部份去掉不要。
    红萝卜切小条状。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解3

    3.放1小匙糖、1小匙盐拌均匀,腌渍20分钟。
    20分钟后去掉已出来的糖盐水。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解4

    4.辣椒切小丁。
    蒜头拍碎、剁碎。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解5

    5.把作法4的食材加入小黄瓜里,加1大匙乌醋,1大匙调味米酒或少糖,加少盐,全部拌匀。

  • 凉拌小黄瓜的做法图解6

    6.容器上盖入冰箱冷藏半天入味。

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