香菇肉燥的做法

• 1.香菇泡水后切碎、蒜切末、葱切珠备用。

• 2.热锅将肉末炒开，放入蒜末及香菇末翻炒。

• 3.同锅加入米酒、酱油、糖、水及胡椒粉煨煮，再加入油葱及花生酱续煮一会后盛盘，撒上葱珠即可。