椒盐多春鱼

椒盐多春鱼的做法
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食材用料

蒜头(切末)3瓣
葱(切末)1支
红辣椒(切末)1支
米酒(腌鱼料)2大匙
面粉(裹粉)60克
植物油(炸油)适量
盐(调味料)1/4小匙
白胡椒粉(调味料)1/8小匙

椒盐多春鱼的做法

  • 椒盐多春鱼的做法图解1

    1.将多春鱼洗净后,用腌鱼料腌10分钟

  • 椒盐多春鱼的做法图解2

    2.沾上薄薄的一层面粉

  • 椒盐多春鱼的做法图解3

    3.放入热油中,炸约3分钟捞起

  • 椒盐多春鱼的做法图解4

    4.在锅中倒入少许的油,放入蒜末、葱末和红辣椒末炒香

  • 椒盐多春鱼的做法图解5

    5.将炸好的多春鱼倒入锅中翻炒,最后将盐和白胡椒粉高高地撒下拌匀即可

小贴士



多春鱼可改为其它的小鱼、虾、蟹、鱼片或墨鱼等~

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