鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.金针菇(註一、二)洗干净去尾之后,分四刀切段备用。
2.鸡蛋 2 颗打成蛋液,再把切段的金针菇倒入拌匀。
3.再加入鲔鱼罐头里的汤汁和适量的盐调味(註三)
4.倒油热锅,倒入拌好的蛋液时转中小火耐心煎,煎到稍微焦黄状态时,右边蛋往左边翻盖呈半圆形,盖上锅盖再煎约 1 分钟。
5.再把一边蛋翻盖呈三角形,盖上锅盖,关火闷约 1 分钟就能上桌了。
6.这算断面秀吗 ? XD
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