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  • 用料:

  • 苦瓜  2条
  • 豆鼓  2大匙
  • 冰糖  3大匙
  • 酱油  3大匙
  •  适量

做法:

  • 1. 将苦瓜洗净去籽切大块备用。
  • 2. 锅中倒入适量的油,将苦瓜放入炸至金黄色捞起(也可以用半煎炸的方式)。
  • 3. 将炸好的油取一容器倒出,不用洗锅子,直接将豆鼓放入锅中炒香。
  • 4. 再加入炸好的苦瓜与调味料酱油、冰糖、水加入,滚后转小火慢慢煨至入味即可。