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  • 用料:

  • 肉桂粉  1小匙
  • 低筋面粉  100g
  • 牛奶  45g
  • 即溶咖啡粉  1小匙
  • 糖粉  20g
  •  适量小于1小匙
  • 二号砂糖  2小匙
  • 黑糖  1小匙
  • 砂糖  15g
  • 泡打粉  3g
  •  一小搓
  • 无盐奶油  20g

小贴士:



肉桂粉的比例可以依自己喜好做调整欧^^~

做法:

  • 1. 将低粉、泡打粉、砂糖、盐混合后,加入切成块状的冰无盐奶油,以压拌的方式混合均匀
  • 2. 混和好的步骤一加入牛奶,用汤匙搅拌成团状
  • 3. 拌好的面团放在铺好的保鲜膜上桿成14*16cm的方形面皮
  • 4. 将肉桂糖粉均匀平铺于方形面皮上后,以卷蛋糕的方式将其卷成条状
  • 5. 卷好后的肉桂卷用手稍微轻压防止散开,然后用刀子切成六份
  • 6. 放入已预热200度的烤箱烤20~25分钟
  • 7. 烤好后的肉桂卷淋上咖啡糖酱热热的食用最好吃啰~就算没有淋酱单吃也很好吃~